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Philly Cheesesteak Sandwich

·1 min

Philly Cheesesteak Sandwich #

Zutaten für 2 Personen #

  • 150 g Cheddar
  • 150 g Provolone
  • 100 ml Sahne
  • 2 große Baguettebrötchen
  • 6 EL Bratöl
  • 2-3 Zwiebeln
  • 1 grüne Jalapeño
  • 300 g Rumpsteak

Zubereitung #

Die beiden Käse klein reiben und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben. Leicht erhitzen bis eine schöne Creme entsteht.

Die Brötchen halbieren und in eine Pfanne mit Öl leicht anrösten.

Die Zwiebeln in die Jalapeño klein schneiden.

Das Rumpsteak in kleine Streifen schneiden. Alternativ ein gefrohrenes Steak mit dem Hobel klein reiben.

Öl in eine große Pfanne. Zwiebeln und Jalapeño anrösten. Gemüse an den Rand schieben und die Fleischstreifen in die Pfanne geben. Salz und Würze nach belieben zugeben. Nachdem das Fleisch etwas angebraten ist mit dem Gemüse vermengen und noch weiter braten.

Jetzt etwas Käse über die Mischung in der Pfanne geben und nochmals kurz anbraten.

Das Brötchen nehmen und eine gute Portion aus der Pfanne “greifen”.

Fertig.